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Dalla produzione di miele all'allevamento di Api

Allevamento Api Regine

La produzione di api regine inizia dai primi giorni di marzo anche se in realtà la parte fondamentale del lavoro comincia molto prima con la selezione di fuchi per l'accoppiamento. Queste linee maschili vengono cambiate ogni anno per fissare i caratteri fondamentali alle future regine in uso...
Allevamento Api Regine

Miele e derivati

La nostra produzione di miele, comprende il miele di Acacia e tutti gli altri tipi di miele che sono presenti nella sezione dei nostri prodotti. Clicca sul link seguente per scoprire la nostra produzione di miele e le sue caratteristiche principali.
Miele e derivati

Sciami artificiali

I nostri sciami sono di default composti da 5 telaini, 3 di covata, uno di scorte ed uno in costruzione (per garantire alle api la possibilità di costruire cera ed una corretta ventilazione durante il trasporto). Sono famiglie pronte per essere travasate in un arnia, in cui con la corretta stimolazione si svilupperanno fino ad essere pronte per andare a melario nell'arco di 3 settimane. Possono essere consegnati in portasciami a 6 favi di polistirolo (che possono essere dati in cauzione o venduti), o cartone a perdere.
Sciami artificiali

Apicoltura Mielespina - Produzione di miele e derivati

L'amore e il rispetto per gli animali e la natura mi hanno caratterizzato fin da bambino, infatti la passione per le api nasce nei primi anni '80, trasmessa da mio zio Armando che possedeva svariati alveari ai piedi del monte Partenio.

Il suo entusiasmo era commovente e così coinvolgente che, pur essendo ancora un ragazzino, iniziai subito a costruire i miei primi alveari, a raccogliere in natura i miei primi sciami e, per apprendere le prime indispensabili nozioni, comprai il mio primo libro: "Come diventare apicoltore".

Rimanevo affascinato dall' organizzazione e dalla struttura così perfetta e precisa di quel mondo e scoprirne i segreti mi rendeva orgoglioso.

La gioia però durò poco: trovai le mie arnie ridotte ad un cumulo di cenere perché considerate aggressive da alcuni contadini vicini.

Preso dalla rabbia e da un profondo dispiacere, non ebbi il coraggio di ricominciare... Ma le braci di quella passione erano ancora ardenti e negli anni 2000 acquistai tre arnie dal mio amico Alessandro, un apicoltore che mi aiutò a trasformare questa passione in una vera e propria attività lavorativa.

Oggi la mia azienda, a conduzione familiare, conta alcune centinaia di alveari dediti alla produzione di sciami, miele di diverse varietà, pappa reale, propoli e api regine selezionate. Pratico apicoltura nomade rincorrendo le diverse fioriture nei territori incontaminati della nostra verde Irpinia col fine di assicurare ai clienti un prodotto di eccellente qualità.

Quando si ha a che fare con la natura, non si finisce mai di imparare: osservazione, interpretazione, studio, esperimenti, convegni, corsi di aggiornamento e confronti tra colleghi sono all' ordine del giorno.

Purtroppo attualmente cambiamenti climatici e uso indiscriminato di pesticidi mettono a dura prova la sopravvivenza delle api ma, nonostante le difficoltà e i sacrifici, io e la mia famiglia abbiamo deciso di continuare per trasmettere con i nostri prodotti l'importanza della tutela dell' ambiente e della salvaguardia di un così piccolo ma grande insetto che racchiude in sé il segreto della vita di tutte le altre specie. 

Il nostro allevamento d'api

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by Carmine Spina

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Il nostro allevamento d'api | Mielespina

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I nostri prodotti

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Miele di Acacia

Mielespina - Miele Irpino

Tra tutte le varietà di miele è il più chiaro, dall'aroma tenue e confettato. E' ricco di fruttosio. Cristallizza difficilmente. E' tollerato a piccole dosi da diabetici. Contenendo pochi pollini, è adatto ai bambini. E' ricostituente, disintossicante e benefico per le funzioni intestinali. Dolcificante per te, caffè e yogurt.

Miele di Millefiori

Mielespina - Miele Irpino

Colore ambrato variabile, aromatico, profumo e gusto derivato dai vari tipi di fiori. Utile negli Stati di affaticamento, convalescenza e anemia. E' particolarmente indicato per diverse preparazioni in cucina.

Miele di Sulla

Mielespina - Miele Irpino

Miele chiaro è di colore avorio. L'aroma, delicatamente erbaceo, lo rende un miele dolcificante. Ha un'azione diuretica, depurativa e tonica. Ottimo cosmetico naturale per le mie brufoli e ferite. Si abbina con le castagne e i formaggi di capra.

Miele di Ciliegio

Mielespina - Miele Irpino

Sapore aromatico di mandorle e noccioli di ciliegia. Colore chiaro e cristallizzazione lenta a grana fine. Chiamato "miele fegatoso" in quanti gli si attribusciono grandi proprietà della purificazione di fegato e reni.

Miele di Castagno

Mielespina - Miele Irpino

Il colore varia dal noce chiaro al quasi nero, ha odore deciso ed aromatico, sapore forte e persistente e tendente all'amaro. Generalmente liquido, è ricco di ferro e sali minerali ed è particolarmente indicato per persone anemiche, affaticate, asteniche. Aiuta a regolarizzare il ciclo mestruale e fenomeni tipici della menopausa. Ottimo l'abbinamento con i formaggi.

Miele di Borragine

Mielespina - Miele Irpino

Odore leggero e sapore delicato. Di colore chiaro e cristallizzazione compatta. Ha potere sedativo e depurativo che lo rende particolarmente indicato come dolcificante per le tisane.

Melata di Bosco

Mielespina - Miele Irpino

E' un miele scuro che cristallizza difficilmente. Aroma caramellato, di frutta cotta. Molto ricco di sostanze minerali: potassio, ferro, fosforo enzimi e amminoacidi. Ha un potere batteriostatico dieci volte superiore agli altri mieli. Per la sua ricchezza di sali minerali è un ottimo antianemico ed consigliato per gli sportivi.Da abbinare con formaggi di sapore forte.

Miele di Millefiori dei Monti Picentini

Miele Spina - Miele Irpino

Il nostro ultimo arrivato, il miele di millefiori dei Monti Picentini, il miele dal gusto dolce e delicato e dalle numerose proprietà benefiche.

Miele di Tiglio

Mielespina - Miele Irpino

Il miele di tiglio ha la particolare caratteristica di essere piuttosto profumato, con un sapore intenso e che può ricordare, seppure in minima parte, il fiore e la tisana a base di tiglio. Si tratta di un miele che presenta una colorazione piuttosto chiara ed ambrata, con dei riflessi che tendono al verde all'interno del miele liquido.

Dove siamo

via Breccelle - 83010 - Capriglia Irpina (AV) - Telefono: 347 61 54 832

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