Miele di Millefiori primaverile
È un miele particolare, di difficile produzione, dal colore molto chiaro e di rapida e omogenea cristallizzazione. Si ottiene da diverse specie botaniche come ciliegio, pruni, borragine, aglio selvatico e crucifere in genere. Presenta un' aroma fruttato e solforato. È ottimo per dolcificare bevande e per preparare dolci. Viene prodotto nelle valli del Fredane e del Calore.